深冷工藝處理是將金屬在-150℃下進行處理，使柔軟的殘余奧氏體幾乎全部轉變成高強度的馬氏體，並能減少表面疏松，降低表面粗糙度的一個熱處理後工序，當這個工序完成後，不僅僅是表面，幾乎可以使整個金屬的強度增加，耐磨性增加，韌性增加，其他性能指標改善，從而使得模具和刀具翻新數次後仍然具有高的耐磨性和高的強度，壽命成倍增加。而未進行深冷處理的刀剪产品，翻新後壽命會顯著降低。深冷處理不僅應用於刀剪产品，而且能應用於製作刀剪产品的模具上，同樣可以使模具壽命明顯提高。
深冷工藝的使用機理：
1、消除殘余奧氏體：
一般淬火回火後的殘余奧氏體在8~20%左右，殘余奧氏體會隨着時間的推移進一步馬氏體化，在馬氏體轉變過程中，會引起體積的膨脹，從而影響到尺寸精度，並且使晶格內部應力增加，嚴重影響到金屬性能，深冷處理一般能使殘余奧氏體降低到2%以下，消除殘余奧氏體的影響。如果有較多的殘余奧氏體，強度降低，在周期應力作用下，容易疲勞脫落，造成附近碳化物顆粒懸空，很快與基體脫落，产生剝落坑，形成較大粗糙度的表面。
2、填補內部空隙，使金屬表面積即耐磨面增大：
深冷處理使得馬氏體填補內部空隙，使得金屬表面更加密實，使耐磨面積增加，晶格更小，合金成分析出均勻，淬火層深度增加，而且不僅僅是表面，使翻新次數增加，壽命提高。
3、析出碳化物顆粒：
深冷工藝處理不僅減少殘余馬氏體，還可以析出碳化物顆粒，而且可細化馬氏體李晶，由於深冷時馬氏體的收縮迫使晶格減少，驅使碳原子的析出，而且由於低溫下碳原子擴散困難，因而形成的碳化物尺寸達納米級，並附着在馬氏體挛晶帶上，增加硬度和韌性。深冷處理後金屬的磨損形態與未深冷的金屬顯著不同，說明它們的磨損機理不同。
